Рис — один из самых распространенных продуктов в мире. Им питается больше половины населения планеты. Для многих народов он полностью заменяет хлеб. Но, несмотря на всю свою пользу, рис имеет и свои негативные свойства. Виды риса Рис начали возделывать в Юго-Восточной Азии около 9 тысяч лет назад. В Россию он попал из Венгрии только в XV веке. В наше время его выращивают на Кубани, в Краснодарском крае и на Северном Кавказе. Существует 6 основных разновидностей доступного в России риса: белый, черный, бурый, красный, жасмин и басмати (индийский)...

Врач-терапевт, диетолог, нутрициолог, доктор превентивной и антивозрастной медицины Наталья Зубарева рассказала о вреде и пользе обычного риса. Как сообщила эксперт aif.ru, есть его отдельные виды, которые более предпочтительны для повседневного питания. Рис является универсальным гарниром. Он подходит и к рыбе, и к мясу, и птице, и любым овощам. При этом рис отлично комплектуется с любыми прочими соусами. Рис в России при этом – не самый популярный гарнир. На первом месте в нашей стране – картофель, а также – гречневая каша и макароны...

Кому белый рис рекомендован Пожалуй, только рис может посоперничать с гречкой и картофелем за право называться любимым гарниром у россиян. Учёные не поют дифирамбы этому злаку, считая его очень спорным. Почему – «Абзац» узнал у диетолога и эндокринолога. Спасёт от ожирения? В 2019 году на Европейском конгрессе по ожирению (ECO) были представлены результаты исследования, которое возглавлял профессор Колледжа гуманитарных наук в Киото. Японские эксперты проверяли связь между риском ожирения и потреблением риса...