Врач разбирает продукт, который едят все На носу - главный майонезный праздник года, когда на столе у большинства появляются «обязательные» салаты с майонезом- оливье, крабовый, селедка под шубой и мимоза. И удержаться от них будет очень тяжело. Майонез очень вкусный. Поэтому запомните очень простую вещь - относитесь к нему как к алкоголю. Все знают, что спиртное это нейротоксин, и за каждый бокал (рюмку) придется ответить перед организмом. Вот примерно такая же ситуация и с майонезом. Вред майонеза Майонез - катализатор старения...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Репортеры программы «Живая еда» выяснили, действительно ли майонез настолько вреден, как принято считать. Что плохого в составе майонеза, если там растительное масло, вода, яичный желток, производные горчицы, уксус или лимонный сок, соль? И основа майонеза, те самые растительные масла, — это хорошие ненасыщенные жиры, которые поддерживают работу сердца и сосудов. Они необходимы организму как источник энергии, основа многих гормонов. Холестерина в майонезе мало, а яичные желтки еще приносят в состав витамины и полезные полиненасыщенные кислоты...