Уже через неделю нас ждет новогоднее застолье. И без этого соуса не обойдется ни один праздничный стол. Традиционные салаты (оливье, мимоза, селедка под шубой) - все предполагают щедрое использование майонеза. Но сторонники здорового питания уже давно "демонизируют" этот популярный соус. Так ли он вреден на самом деле и может его стоит заменить домашним майонезом? На все вопросы нам ответила врач-гастроэнтеролог, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова...

Привет, дорогие мои! Сегодня начнём с вопроса. Ответьте на него, только честно, пожалуйста! Ответы никто не видит: Совсем недавно закончились новогодние праздники, на которых мы всей страной готовили наши традиционные и любимые блюда: оливье, селедку под шубой и много-много других майонезных салатиков. И вот раньше как было? Все ели и не жаловались, да? А сейчас что? Каждый второй сокрушается о вреде майонеза. Не только для фигуры, но и вообще для здоровья. Давайте вместе разберемся, так ли он вреден и что в нём на самом деле плохого...