578 читали · 7 лет назад
Как сделать капкейки в домашних условиях
Капкейки — сладкие и мягкие пирожные, украшенные нежным кремом. Это идеальное дополнение к чаю или кофе. Тесто: сливочное масло — 80 г; сахар — 100 г; яйца — 2 шт.; мука — 150 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; соль — 1 щепотка; молоко — 50 мл; ванильный сахар. Крем: яйца (белки) — 3 шт.; сахар — 120 г; сливочное масло — 170 г; ванильный экстракт — 1 ч. л. Перед тем как сделать домашние вкуснейшие капкейки, рекомендую достать сливочное масло из холодильника, порезать на небольшие кусочки и оставить его при комнатной температуре часа на два...
6 месяцев назад
Украсить капкейки: секреты и идеи для творческого вдохновения
Привет, мои сладкие любители кондитерского искусства! Сегодня мне хочется поделиться с вами чем-то волшебным — украшением капкейков. Этот процесс — не только способ сделать десерт визуально привлекательным, но и идеальная возможность добавить свою индивидуальность. Мы ведь не просто печем, а создаем маленькие шедевры, верно? Если вы еще не знакомы с капкейками, давайте его представим. Капкейки — это миниатюрные тортики, которые можно готовить в специальной форме. Они могут быть бисквитными, песочными или кексовыми, и при этом не обязательно содержат начинку...