Тонкий аромат специй, хрустящая золотистая корочка, сочное, пропитанное маринадом мясо — всё это невероятно манит к столу, где царит настоящий цыпленок тапака. Что на самом деле придает этому блюду тот самый характер и как добиться впечатляющего результата дома, когда, казалось бы, всё уже просто? Открываем секреты приготовление, на которые всегда делают ставку лучшие повара Грузии. Как приготовить идеального цыпленка тапака: секрет грузинского вкуса на домашней кухне Истоки тапака и почему он...