1. В подходящую емкость наливаем сгущенное молоко, разбиваем яйцо и все хорошо перемешиваем.  2. Соду гасим и выливаем в миску, пока она еще пенится.  3. После этого вводим порциями просеянную муку и постепенно, вымешивая, выводим плотное тесто, похожее на пельменное. Скатываем его в широкую колбаску и делим на 8 одинаковых частей.  4. Раскатываем каждую в тонкую лепешку. Так как коржи мы будем жарить, то диаметр лепешки не должен превышать диаметр сковороды.  5. Сковородку отправляем на плиту и, когда она нагреется, выкладываем первую лепешку...

Основа любого торта - коржи. Этот базовый рецепт поможет вам научиться печь идеальный бисквит-основу. Рекомендую сохранить или записать. Что самое главное и важное в торте или пирожном? Что может испортить, даже самый вкусный и дорогой крем? Конечно бисквит. Существует очень много вариаций и рецептов на тему бисквита для торта, все они имеют место быть. Но если вы начинающий пекарь, кулинар или кондитер, то должны знать про основной или базовый рецепт. То есть с чего же все начинается... С простого, но идеального бисквита...