19,3 тыс читали · 2 года назад
Чем смазать пироги и булочки, были румяными, "поджаренными": 3 хитрости, как позолотить выпечку - пироги не будут бледными в любой духовке
Долго искала методы, как подрумянить выпечку в духовке без специальных функций, много методов испытала - и нашла идеальные. Три нехитрых метода, как подрумянить выпечку, если она подрумянится не хочет. И придать глянец, если нужно. И в "старой" духовке любого года выпуска выпечка будет красивой, с золотой корочкой, с аппетитным румянцем. И не нужно никаких особых хитростей, делюсь простенькими методами: так выпечку сделать красивой стоит. Хитрость 1. Чай. Просто крепкий чай Сдоба будет красивого золотого или коричневого цвета, как те самые "школьные" булочки...
23,6 тыс читали · 3 года назад
Смешала тесто ложкой и сразу на противень. Как я пеку пирог со сливами без замеса руками (рецепт подходит для разных начинок)
Пышный дрожжевой пирог с фруктами можно испечь без замеса теста руками. Просто перемешать все ингредиенты для теста ложкой, сразу выложить на противень и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, останется только выложить на него любую фруктовую начинку и отправить в духовку. Пирог получается воздушный и очень красивый. Этот рецепт со сливами, но для этой выпечки можно использовать практически любые фрукты, даже консервированные. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Тесто для этого пирога делается очень просто...