Знаете, почему выпечка черствеет через несколько часов или сразу получается недостаточно мягкой? Все дело в банальных ошибках, неопытных хозяек, которые и я раньше допускала! 3 ошибки которые ведут, к черствым пирожкам: Несколько советов чтобы получилось отличное тесто и мягкие пирожки. Еще не менее важно приноровиться к выпечки в духовке, очень часто бывает, что и рецепт замечательный и все правильно делаете, но результат плачевный, причина скрывается в духовке. Например, не тот режим или не та полка...

Очень часто выпечку смазывают после выпекания, чтобы решить как минимум одну, а чаще обе задачи: во-первых, придать ей еще более привлекательный, завершённый вид; а во-вторых – увеличить ее срок хранения. Прежде чем вы начнете читать мои рекомендации, сохраните эту публикацию к себе с помощью репоста, чтоб не потерять, а когда будете готовить выпечку, вспомните и легко найдете у себя на стене. Чем смазать выпечку после выпекания зависит прежде всего от типа изделия. Но в любом случае, для этого понадобятся самые простые ингредиенты и инструменты...