Долго искала методы, как подрумянить выпечку в духовке без специальных функций, много методов испытала - и нашла идеальные. Три нехитрых метода, как подрумянить выпечку, если она подрумянится не хочет. И придать глянец, если нужно. И в "старой" духовке любого года выпуска выпечка будет красивой, с золотой корочкой, с аппетитным румянцем. И не нужно никаких особых хитростей, делюсь простенькими методами: так выпечку сделать красивой стоит. Хитрость 1. Чай. Просто крепкий чай Сдоба будет красивого золотого или коричневого цвета, как те самые "школьные" булочки...

Из этого простого теста получается удивительная выпечка. Вкусная и нежная, а главное достоинство в том, что пирожки остаются свежими даже через два три дня. Ингредиенты для теста: Сначала в этом рецепте делается тесто, а пока оно будет подниматься, готовим начинку из грибов с яйцом и луком. Молоко чуть подогреть и развести в нем дрожжи, сахар и 1 ст.л. муки - это опара. Тщательно всё размешать до растворения и оставить на 15 минут, чтобы дрожжи начали играть и появилась пенка. За это время растопить масло и дать немного остыть...