Тесто на 2 большие пиццы (диаметр 30 см): - вода тёплая 1 стакан 250 мл  - мука 1 сорта 400 гр. - соль 1 ч.ложка без горки 5 гр. - дрожжи живые 12 гр. - масло оливковое 2-3 ст.ложки Готовим:  В идеале тесто должно провести в нём не менее 8 часов ⏳ Я обычно делаю тесто утром, чтобы приготовить пиццу на ужин 😊 Можно держать его в холодильнике до 3 суток ⛅ Готовим пицца-соус: На 2 большие пиццы (диаметр 30 см) - масло растительное 2 ст.ложки - томатная паста 2 ст.ложки - спелые томаты 2 шт...

Пицца - одно из самых популярных блюд ! Что же придает сочность и особый вкус пицце? - Правильно-СОУС ( в некоторых заведениях и рецептах даже принято называть соус ОСНОВОЙ! Конечно соусов огромное количество, но по большому счету делятся на два вида : на томатной и на сливочной основе. Хочу поделиться очень простыми рецептами приготовления , вкусных и натуральных соусов! Попробуйте раз и Вы навсегда откажетесь от майонеза и кетчупа в этом блюде!  Красный пицца соус  :  1) томаты( расчет на 1 кг ) обдаем кипятком , снимаем кожицу, далее блендерим или пропускаем через мясорубку...