Чтобы испечь домашние куличи, нужно определиться с рецептом, декором и формами. И тут возникает вопрос, который мучает многих хозяек. Нужно ли смазывать бумажные формы для куличей? Объясняем в деталях. Во-первых, чтобы куличи не подгорели, в духовке следует установить температуру не более 180°C. В процессе выпекания рекомендуется дополнительно сбрызнуть тесто. Для предотвращения подгорания можно использовать емкость с водой, установленную на нижнем противне, и сразу после этого включить духовку на нужный температурный режим...