Тула, город, основанный в 12 веке в 1146 году.  В самом начале Тула была под руководством Рязанских князей, когда прошло татаро-монгольское нашествие город стал торговым и ремесленным центром. В 15 веке город стал одним целым с Российским государством, в последствии Куликовской битвы.  В 1503 году построили Каменную крепость, нынешний Кремль, но даже это не остановило нашествия на город. К середине 16 века начали создавать засечную черту, Тула же в это время активными темпами развивалась и встала на ведущие позиции по изготовлению оружия...

Сегодня сложно удивить кого-то сыром, ведь магазины буквально переполнены и классикой, и экзотикой, которую уже все знают. Но когда речь заходит о сырах из Тулы, говорить можно очень долго. Наталия Соболева — одна из тех, кто с гордостью носит титул создателя одного из лучших сыров России. Она начала свой путь в 2015 году. Как сама признается, первые шаги были «на кухне с кастрюлей». Почти два года женщина отрабатывала рецептуру дома, пробовала, училась, ошибалась и снова пробовала. Зато теперь результат говорит сам за себя — ее сыры ценят и в России, и за рубежом...