Шарлотка - эта наипростейшая выпечка, так как для ее приготовления используется минимальный набор продуктов. Плюс, минимум действий и времени. Так почему же этот вкусный пирог у многих хозяек то не поднимается, то плохо пропекается? Я и сама научилась готовить шарлотку ни с первого раза. Здравствуйте, друзья! Расскажу о тех ошибках, которые допускают хозяйки во время приготовления шарлотки. Для сбора информации перелопатила интернет, посоветовалась с мамой и свекровью, изучила советы шеф-поваров...

Моя мама любитель шарлотки, уж сколько рецептов она перепробовала - не сосчитать. Помню, в детстве, на нашем столе всегда к чаю был этот ароматный и вкусный пирог. Спустя годы, когда я уже сама начала готовить, мама поделилась со мной своим рецептом, Вы знаете, она получается с первого раза, даже у меня, новичка еще в те времени, я и не думала, что всё настолько просто. Что понадобится: ✔️Мука - 300 гр.; ✔️Сметана - 20% (можно меньше, но мне нравится более жирная) - 200 гр.; ✔️Разрыхлитель для выпечки - 1 упаковка; ✔️Яйца куриные - 3 штуки; ✔️Сахар - 200 гр...