Чем можно заменить майонез в салате – проблема, которая волнует многих. Считается, что все блюда с ним слишком калорийные. Разбираемся, так ли это. Вреден ли майонез Сам соус ни в чем не виноват – его любят во многих странах мира, он считается идеальной заправкой. Достаточно учитывать калорийность, чтобы не набрать килограммы. Главное условие – есть его не в гипертрофированных количествах. Чтобы повысить пользу от употребления, можно сделать его из домашних, качественных продуктов. Соус из йогурта...

Майонез — популярная и любимая многими заправка для салатов, однако иногда хочется добавить в блюдо менее жирную или более здоровую и пикантную альтернативу. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, чем заменить майонез в салатах. Одна из альтернатив — сметанный соус с горчицей. Для этого нужно соединить 2 вареных яичных желтка с 200 г сметаны 15–20% жирности, добавить 1 ст. л. горчицы и немного соли. Полученную смесь нужно взбивать блендером в течение минуты. Кроме того, можно приготовить нутовый соус...