Впервые испекла этот торт три года назад. 5-тилетний внук был для меня самым важным ценителем вкуса. Теперь ему восемь, но восхищение осталось таким же, сначала от цвета, затем - от вкуса. В этот раз я испекла не три, а два бисквитных коржа. Оказывается, так тоже можно, в последствии разрезать их на два и получится 4 коржа. Чтобы меньше пачкать посуды, можно сразу в одной миске сахар соединить с солью, муку с содой, разрыхлителем и какао, в ряженку или кефир влить красный краситель. Все хорошо перемешать (по мискам)...