Привет всем, заглянувшим на огонек! Меня зовут Настя, и сегодня я поделюсь с вами рецептом того самого легендарного торта, с которого все и началось для меня. Расскажу все подробно, что потребуется, где купить, и т.д. Торт получается безумно вкусный, если вы любите шоколад, попробуйте приготовить, и вы не пожалеете! Вот так выглядит тортик Скажу сразу, что торт высотой 10-12 см, в диаметре 20 см, вес примерно 1,6-1,7 кг). Если хотите торт больше/меньше, вот здесь я рассказываю, как пересчитать количество ингредиентов для разных форм...

Шоколадный торт это мечта многих!!! Даже самый вкуснейший торт может приесться. В этом случае Вам помогут начинки. Они придадут характерную кислинку, игру вкусов и ароматов. Рассмотрим для начала базовый рецепт. Ингредиенты: Для бисквита на форму 20 см: 5 яиц 90 г сахара (60 г к белкам, 30 г к желткам) Щепотка соли 120 г муки 25 г какао порошка 10 г разрыхлителя 70 г растительного масла без запаха 30 г темного или горького шоколада Для крема (порция вовнутрь, для покрытия торта - 1,5 порции):...