Вариантов теста для пиццы великое множество! Кто-то любит вариант на тонком тесте, кто-то на пресном. Знаю людей которые пекут на сдобном или слоеном. Предлагаю испечь на дрожжевом с маслом. Пицца получается восхитительно воздушная! Нам нужны следующие продукты. Сами понимаете, увеличиваем пропорции согласно своим потребностям. Насчет калорийности, расчет выложу, но сами понимаете, от теста чудес не ждем, априори углеводно. Шаг 1 В глубокой миске смешиваем сахар и соль. Прибавляем сухие дрожжи...

Все любят пиццу! Делюсь отличным рецептом теста. Начинка может быть любая. Тесто не любит сквозняка. (Список ингредиентов в конце рецепта). В чашу налить теплую воду, добавить соль, сахар, дрожжи и немного муки. Перемешать и оставить минут на 20. Появилась "шапка". Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить на час под крышкой или полотенцем. Я ставлю в теплое место (на плите после приготовления еды тепло). Тесто подошло. Включить духовку на 190-200 градусов. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой...