Важно не только испечь пирожки или любые другие виды выпечки. Надо придать аппетитный румянец. Думаю все согласятся, как потрясающе смотрится домашняя выпечка с золотистой корочкой. С помощью глазировки можно придать не только цвет, но и знаменитый блестящий глянец. Делается это с помощью простых продуктов. Главное знать, как их использовать, для какой выпечки и когда. Приведу проверенные способы, как сделать красивую золотистую корочку на домашней выпечке. Первый - с помощью куриного яйца В этом случае есть важные нюансы...

Тесто сдобное. Фрукты - какие есть под рукой. Мы с внучкой любим вишню и яблоки. Добавляю ягоды малины. Из вишни косточку не удаляю принципиально, с ней они сочнее. Обмакиваю ягоду в крахмал, благодаря этому сок в пирожках больше остаётся, они "не плывут"...