Приветствую! Статья адресована преимущественно новичкам, кто делает первые шаги в приготовлении зернового самогона. Писал уже про постановку браги методом холодного осахаривания при помощи Кодзи. Коротко напомню. Кодзи- это смесь ферментов и дрожжей, которые могут сбродить зерновые браги "на холодную", без разваривания сырья и температурных пауз. Ферменты, входящие в состав, делят цепочки крахмала на простые сахара (которые уже могут переработать дрожжи) и осахаривают сырье. Вносят Кодзи при температуре 35 градусов...

Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня приготовим рассыпчатый булгур на гарнир двумя разными способами. ========================================= Правильные пропорции: 1 способ: Булгур – 1 стакан Вода - 2 стакана Соль – 0,5 чайной ложки Сливочное масло 20-30 грамм 2 способ: Булгур – 1 стакан Вода – около 3 стакана ( для замачивания Вода - 1,8 стакана (для варки) Соль – 0,5 чайной ложки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале: Булгур — это пропаренная, просушенная и раздробленная пшеница...