Многие спрашивают меня, чем можно смазывать выпечку? Чаще бывает просто жалко тратить яйцо на этот процесс, а бывает их просто нет или на дворе пост, когда яйца исключены из меню. Сегодня решила собрать для вас самые удачные способы смазывания выпечки: с яйцом и без яиц; только с желтком; с добавлением кисломолочных продуктов; на основе масла; на основе соды; на мучной смеси и так еще несколько способов. Приведу примеры с фото из своей коллекции выпечки, а рядом оставлю ссылку на видео, чтобы при выборе способа у вас не осталось сомнения по эффективности...

Добрый день! Сегодня готовлю замечательные булочки в очень вкусной заливке. Ингредиенты. Приготовление. Тесто округлить, выложить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 – 1,5 часа для подъёма в 2 – 3 раза. Я буду выпекать булочки в форме, но можно это сделать и на противне. Форму смазать маслом. Форму накрыть и оставить булочки для подъёма на 20 минут...