Субпродукты постоянно используются в пищу. Они обладают большим количеством минералов и питательных веществ. Сегодня рассмотрим, почки каких животных считаются самыми полезными. Основная польза почек животных В них содержится большое количество цинка. Стоит отметить, что он положительно влияет на состояние ногтей и кожи. Однако чрезмерное количество этого минерала может негативно сказаться на работоспособности человека. Еще в почках содержится селен. Большинство людей испытывают его дефицит, но он жизненно необходим организму для производства ряда аминокислот...

Свиные почки - очень популярный продукт. В разряд деликатесов входит даже в наши дни. Но у многих возникает закономерный вопрос, есть ли хоть какая-то польза в данном субпродукте? Или все же стоит отдать предпочтение полноценной мясной продукции? Признаки качественного продукта Чем моложе свинья, тем светлее будут в конечном итоге ее почки. Лучше отдавать предпочтение именно органу молодых особей, так как он мягкий сочный и не горчит. Если вы увидели на фермерском прилавке темные почки, знайте, что они принадлежат взрослому животному...