Семена тыквы – это дар природы человеку! Ежедневно употребляя около 30 г семян, организм получает около половины дневной нормы триптофана и магния, около 75% марганца, 25% меди и 40% фосфора. Диетологи и врачи настоятельно рекомендуют включать в рацион семена тыквы. Такой овощ как «тыква» ценится с давних времен. Наши предки активно употребляли его в пищу. Тыкву запекают, сушат и жарят, делают из неё цукаты и муку. А вот семена очищают и также активно употребляют. Он своего рода настоящий кладезь витаминов...

У огородников распространены три вида тыкв: крупноплодные, мускатные и твердокорые. По уровню сахаристости эти виды тыкв можно расположить в том же порядке. Тыквы: виды и сорта Плоды крупноплодной тыквы, как правило, могут содержать от 3 до 14 % сахара, мускатной – от 2,4 до 10 %, твердокорой – от 2 до 11 %. Есть и исключения. Например, по сахаристости сорт мускатной тыквы Испанская превосходит даже многие сорта крупноплодных тыкв. Тыквы накапливают различное количество сахаров и в зависимости от многих других причин: региона выращивания, погодных условий лета, качества почвы и др...