Универсальность этих семян обуславливает рост их популярности: их легко включать в самые разные блюда и закуски, от смузи до десертов. Но давайте посмотрим, что они из себя представляют и что делает их такими полезными для здоровья. Что такое семена чиа? Эти съедобные черно-белые семена происходят от Salvia hispanica, испанского пустырника, члена семейства мятных, произрастающего в Центральной и Южной Америке. Люди давно заметили полезность семян чиа для здоровья: имеются свидетельства их использования еще майя и ацтеками...

Семена чиа - очень рекламируемый и продвигаемый нынче продукт. Попробуем разобраться, что же это такое? На самом деле так полезны семена чиа и в чем заключается их опасность? Интересные факты Польза семян чиа Семена чиа используются в различных кулинарных отраслях: добавка в каши, хлеб, супы, пуддинги, коктейли и смузи. Сами по себе семена чиа не имеют яркого, узнаваемого вкуса и аромата. Отличительной чертой семян является их взаимодействие с жидкой средой: они набухают, увеличиваются в размерах, становятся слизистыми...