Пробиотики являются полезным ингредиентом многих пищевых продуктов и снижают риск чрезмерного и неконтролируемого роста «плохих» бактерий, которые могут вызывать частые болезни. Известные бактериологи - Луи Пастер и Илья Мечников более 100 лет назад предупреждали о благотворном влиянии пробиотических культур на здоровье человека. Однако только за последние тридцать лет связь между бактериальной средой кишечника и силой иммунитета и здоровьем человека была научно задокументирована. Учитывая сегодняшний...

Вы, наверное, уже слышали, что пробиотики — это «полезные» бактерии, которые нужны нашему организму. Они способны бороться с плохими микроорганизмами, улучшают пищеварение и даже могут повлиять на ваше настроение. Но держитесь крепче: не все так просто, и далеко не каждый источник этих «полезных» бактерий на самом деле полезен. Да, вы правильно поняли. Рынок наполнен продуктами, которые якобы содержат пробиотики: от йогуртов и заквасок до дорогих добавок и биодобавок. Некоторые из них действительно могут приносить пользу, но другие — лишь маркетинговый трюк, замаскированный под научный подход...