Учёные давно выяснили, что пищевые волокна обязательно должны быть в рационе человека. Без них невозможно нормальное функционирование многих важных органов. Российские врачи рекомендуют употреблять не менее 30 г пищевых волокон в день. Что это такое и где их взять — объяснили в ведомстве. Пищевые волокна: в чём их польза Пищевые волокна — это углеводы, которые организм полностью не переваривает, поэтому не использует для энергетических целей. Они наполняют желудок, поэтому у человека появляется чувство сытости...

Белки, жиры и углеводы — все они нужны нашему организму. А еще диетологи советуют есть клетчатку. Причем часто указывая, что она не переваривается. Так чем полезна клетчатка? «Клетчатка оказывает очень важное влияние и на пищеварение, и на метаболическое здоровье, — говорит Светлана Павличенко, кандидат медицинских наук, диетолог-терапевт, кардиолог, исполнительный директор АНО НИЦ "Здоровое питание”. — Она помогает контролировать чувство голода и уровень сахара в крови, стимулирует рост кишечной микрофлоры и обеспечивает здоровье кишечника»...