Белки, жиры и углеводы — все они нужны нашему организму. А еще диетологи советуют есть клетчатку. Причем часто указывая, что она не переваривается. Так чем полезна клетчатка? «Клетчатка оказывает очень важное влияние и на пищеварение, и на метаболическое здоровье, — говорит Светлана Павличенко, кандидат медицинских наук, диетолог-терапевт, кардиолог, исполнительный директор АНО НИЦ "Здоровое питание”. — Она помогает контролировать чувство голода и уровень сахара в крови, стимулирует рост кишечной микрофлоры и обеспечивает здоровье кишечника»...

Приветствую вас, друзья! Уверена, что вы слышали не раз, что нужно употреблять больше клетчатки, или пищевых волокон, так? Но мой опыт работы с людьми показывает, что мало, кто понимает, о каких волокнах идёт речь. Одни уверены, что речь о добавках, которые продают в аптеке. Другие сметают с полок супермаркетов отруби, сухую клетчатку и псиллиум, которые, к тому же, часто рекламируют как отличные средства для похудения или "очищения от шлаков и токсинов". Сегодня предлагаю закрыть все "белые пятна" на эту тему и разобраться, в каких продуктах содержится больше всего клетчатки...