Обычно мы относимся к перепелиным яйцам несерьезно, берем, если только нет куриных в продаже. И редко кто знает, чем полезны перепелиные яйца. При том, что их преимущества для здоровья человека намного существеннее, чем у куриных. Еще древние знали, как и чем полезны перепелиные яйца, и применяли их для лечения заболеваний. Еще бы! По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов А — в 2,5 раза, В1 — в 2,8 раза, В2 — 2,2 раза. Витамин Д содержится в перепелиных яйцах в активной форме, он препятствует развитию рахита...

На фоне пользы куриных яиц, о перепелиных яйцах известно гораздо меньше. А ведь в этом маленьком продукте еще больше пользы для нашего здоровья, чем мы можем себе представить!