Овощные блюда — это основа здорового питания, которая приносит пользу организму, улучшает самочувствие и помогает поддерживать форму. Овощи богаты витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами, а их разнообразие позволяет готовить вкусные и питательные блюда. Давайте разберем, чем полезны овощные блюда и почему их стоит включить в ежедневный рацион. Овощи — низкокалорийный продукт, который содержит множество полезных веществ. Например, на 100 г: - Калории: 20–50 ккал (в зависимости от овоща)...

Польза овощей заключается в содержании большого количества различных витаминов и минеральных веществ. Именно они позволяют человеку в течение большого количества времени избегать болезней и сохранять здоровье. Человеческому организму приносят большую пользу растительная клетчатка, органические кислоты и другие вещества, содержащиеся в овощах. Каждый овощ имеет определенный состав и количество витаминов: Очень хорошо витамины сохраняются в овощах, которые употребляются в свежем виде. А при кулинарной обработке, тушении, варке количество витаминов значительно снижается...