Многие сейчас стали сыпать в еду и напитки отруби… Зачем? Что это за продукт, кому он реально нужен и что может случиться, если с ним переборщить? Вообще, изначально отруби считались бесполезными отходами переработки зерна, когда у него удаляется (ОТРУБается, как когда-то говорили) грубая оболочка. 100 кг пшеницы дают примерно 25 кг отрубей. Использовали их преимущественно от бедности. Позитивное внимание на этот продукт обратили внимание в конце 1980-х годов, когда американский врач Дэннис Банкет...

О пользе отрубей Что же такое отруби? Это, по сути, оболочка зерна, продукт мукомольного производства. То, что раньше всегда выбрасывали, считалось отходами. Но потом диетологов осенило и они выяснили, что это очень полезная пища. Из какого зерна они были сделаны роли не играет, сейчас в супермаркетах они представлены в разных видах - ржаные, пшеничные, овсяные, рисовые, гречневые. Выбирайте любые, свойства одни и те же, дело вкуса, избегайте только маркетинговых трюков в виде добавок клюквы, ягод годжи или других уловок производителей. Главные свойства отрубей Какие выбрать? Если вы добавляете...