Также в составе опят присутствуют моно - и дисахариды и клетчатка. Не стоит упускать возможности полакомиться летними опятами, так как они содержат такое же количество витамина В1, как и пекарские дрожжи...

#опята #польза опят Грибы - лесное мясо. В грибах содержится рекордное количество белка, много полезнейших аминокислот, абсолютно все грибы содержат в составе клетчатку и калий. Особое место в царстве грибов занимают опята. Польза опят Эти грибы полезны людям, сидящим на диете, ведь в готовых опятах 22 кКал на 100 грамм. Из осеннего вида пекут белковый хлеб для людей, больных диабетом. Очищается сердечно-сосудистая система, повышается мышечный тонус, иммунитет. В опятах содержатся противораковые вещества, а фосфора больше, чем в рыбе. Фосфор положительно влияет на внутренние органы: почки, печень, также на костную систему...