О благотворном влиянии оливкового масла на сердце, наверное, знает каждый, но и сами оливки и маслины не отстают - ими украшают мясные блюда, мартини и даже мажут на хлеб в виде пасты. Но что в них такого полезного? У оливок есть свои плюсы и минусы, но плюсов больше, говорит сертифицированный диетолог Девон Пирт, MHSc, BASc, RD. О них она нам и расскажет. Оливки — это "энергетическая станция". Хотя они состоят в основном из жира, это мононенасыщенный жир, известный своей полезностью. «Жир — не абсолютный враг», — отмечает Пирт...

Консервированные оливки являются неотъемлемым ингредиентом многих праздничных блюд. В соответствии с международной терминологией, существуют оливки чёрные — зрелые плоды оливкового дерева и зелёные оливки — недозревшие плоды оливкового дерева.  Мы разобрались, как правильно выбирать оливки и чем они полезны для нашего организма. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ПРО ОЛИВКИ: Оливковая ветвь является символом мира. С незапамятных времен люди использовали оливковую ветвь для объявления перемирия, посылая ее своим врагам...