Как и помидор с картофелем, огурец в рацион жителей Беларуси и России попал относительно недавно – примерно в XVI веке, но за это время обрел большую популярность. Мало кто останется равнодушен к порции молоденькой картошечки со свежим (или малосольным!) огурцом и зеленью. А соленые или маринованные огурчики зимой долгое время были одним из немногих доступных жителям северных широт овощей в зимний сезон. Между тем человечеству эта культура известна уже более шести тысяч лет. Его родина –подножия...

Огурец, наверное, один из самых интернациональных овощей. Его едят в Исландии и Греции, в России и Индии, Америке и Китае. Однако, знаете ли вы о том, кому его можно есть часто, а кому – не стоит увлекаться этим овощем? Доброго времени суток на канале Mellow Taste! Спасибо, что подключились. Наш канал о том, как жить позитивно, легко и оставаться энергичными и молодыми в любое время! Наш любимый огурчик, Cucumis sativus, родом, кстати, из Южной Индии, и выращивался еще много тысяч лет до нашей эры...