Родина огурца — Индия, где о нем впервые упоминали более 3000 лет до н.э. Древние римляне уже выращивали огурцы и даже использовали их для косметических целей. На Русь огурец проник из Византии в 9-10 веках и стал особенно популярным в 16-17 веках. Петр I даже издал указ о создании огуречных хозяйств, а Екатерина II предпочитала их другим овощам. В некоторых городах России, таких как Луховицы и Нежин, огурцам установлены памятники. Теперь давайте разберемся, чем полезен огурец. - Вода и гидратация: Огурцы на 95% состоят из воды, что делает их отличным источником жидкости в жаркие дни...

Как и помидор с картофелем, огурец в рацион жителей Беларуси и России попал относительно недавно – примерно в XVI веке, но за это время обрел большую популярность. Мало кто останется равнодушен к порции молоденькой картошечки со свежим (или малосольным!) огурцом и зеленью. А соленые или маринованные огурчики зимой долгое время были одним из немногих доступных жителям северных широт овощей в зимний сезон. Между тем человечеству эта культура известна уже более шести тысяч лет. Его родина –подножия...