Мидии постепенно завоевывают популярность и уже не считаются таким редким деликатесом, как раньше. Присутствие этого морепродукта в рационе может улучшить здоровье и самочувствие. Мидии – двустворчатые некрупные моллюски, населяющие весь Мировой океан. Створки раковины мидий смыкаются настолько плотно, что в Японии этот морепродукт считается символом любовного союза. На свадьбе обязательно подают традиционный суп из этих моллюсков. Выясняя, чем полезны мидии, прежде всего нужно сказать об их уникальнейшем составе...

Interfax-Russia.ru – Мидии - одни из любимых моллюсков гурманов во всем мире. Они не только обладают нежным вкусом, но и богаты ценными нутриентами. Рассказываем, чем полезны мидии и как их правильно есть. Мидии – это двустворчатые моллюски, обитающие в соленых и пресных водах. Их раковины имеют клиновидную форму и темный окрас. Люди употребляют мидии в пищу уже более 20 тыс. лет. Так, древние римляне выращивали их на специальных плотах, а в Азии таких моллюсков использовали в традиционной медицине...