Малосольные огурцы являются отличным источником витаминов A, B, C и K, рассказала NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения биолог Ирина Лялина. Она добавила, что в данном продукте также содержатся магний, калий и марганец. Желательно готовить малосольные огурцы из домашних огурцов, чтобы избежать нитратов и пестицидов. Они обладают рядом полезных свойств, но имеют и некоторые потенциальные недостатки. Как и свежие, малосольные огурцы сохраняют в...

Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» кандидат медицинских наук Екатерина Кашух рассказала, что традиционные для русской кухни малосольные огурцы полезны для здоровья. Это блюдо подходит для тех, кто следит за весом: на 100 г продукта приходится всего около 16 ккал, поделилась она в беседе с Life.ru. При этом в малосольных огурцах содержится клетчатка, витамины группы B, витамин K, калий, натрий, магний, хлор, медь и цинк...