Салат листовой-это огородная культура, которую используют для приготовления салатов, закусок, или как украшение стола. К этой культуре относятся, например, листья обычного листового салата, салат айсберг, фризе, латук, красный дуболистный салат, корн, кресс-салат. В салатных листьях содержатся витамины групп B, E, K, A, PP, C, калий, йод, кальций, фосфор, фолиевая кислота. Листовой салат-это настоящая растительная клетчатка, которая полезна для кишечника и пищеварения. Зелень улучшает перистальтику, а содержащийся в салатных листьях лактуцин способствует понижению холестерина...

Листовой салат – ум, стройность и древние римляне. Что общего между листовым салатом и горьким шоколадом? Для начала, определимся с понятиями. Листовой салат – это прекрасный зеленый овощ, который не только является украшением любого стола, но и настоящим лекарством. Еще средневековый ученый и врач Авиценна использовал листовой салат для лечения своих пациентов. Это не удивительно. Ведь витамина С в салате больше, чем в зеленых яблоках. А витамина К больше, чем в говяжьей печени. Призыв к гуманизму или как ели листовой салат воины...