Пробовал ли кто-нибудь из вас, мои дорогие читатели, салат из одуванчиков? Да да, из того самого надоедливого сорняка, с которым вы безуспешно боретесь на своих дачах, беспощадно выпалывая и выбрасывая его. А одуванчик не обижается, он вновь прорастает и терпеливо ждет, когда же вы, наконец, поймете, что не бороться с ним надо, а любить. Любить и беречь, ведь это златоглавое чудо содержит в себе заряд бодрости и здоровья для вас. В одуванчике столько полезностей, что его даже сравнивают с лимонником...

А вы знали, что молодые листья одуванчика весной в некоторых странах Европы используют для приготовления салатов. Такие салаты очень популярны, они особенно рекомендованы людям ослабленным. Давайте и мы вспомним традиции наших предков. И очень хорошо, что сегодня мы всё чаще и чаще обращаем внимание на те травы, которые у нас растут буквально под ногами. Наши предки тоже знали о целительной силе этого первого «солнечного» весеннего цветка. И если и мы начнем вспоминать традиции и опыт наших предков,...