Как только распустились листочки на березе, еще клейкие, маленькие и ароматные - пора заготавливать их в разных видах и есть, как делали наши бабушки и дедушки. Использовать листочки можно и в качестве приправы к мясным и овощным блюдам, они дают удивительно теплый и насыщенный аромат, не знаю даже, как точно его описать: пахнет летом, солнцем, теплом и лесом. Из листочков делают зеленое пюре, туша со сливочным маслом и пробивая блендером. Если к такому пюре добавить чеснок и грецкие орехи - получится удивительно вкусная намазка для бутербродов...

Белая, нежная и красивая - береза ​​- один из самых ценных даров природы, который помогает телу очищаться и детоксицировать (очищение от токсинов). Листья дерева содержат специальные вещества, которые помогают почкам выводить вредные соединения из организма. Древние славяне поклонялись березе как лекарству от множества болезней, и это не случайно. Сегодня мы знаем, что красивое дерево обладает уникальным свойством очищать организм. Улучшает обмен веществ. По мнению экспертов, береза ​​также является одним из наиболее эффективных естественных способов улучшения обмена веществ...