Крабовые палочки – продукт популярный, но окутанный множеством мифов и домыслов. Одни считают их деликатесом, другие – «бумагой со вкусом рыбы». Еще недавно ни один праздничный стол не обходился без вкусного, легкого в приготовлении салата из крабовых палочек. Сейчас это блюдо стало довольно обыденным и особый повод для него не нужен. Разберемся, из чего сделаны крабовые палочки, насколько они полезны или вредны, а также как выбрать действительно качественный и вкусный продукт. Начнем с главного: готовятся крабовые палочки вовсе не из крабов...

Из чего делают крабовые палочки, какую пользу они приносят организму и в чем вред этого продукта. Разбираемся с тонкостями выбора качественного товара. Состав крабовых палочек О том, что в крабовых палочках и близко нет крабового мяса, знают, наверно, многие. Но не спешите причислять продукт к "пищевому мусору". Большую часть этого деликатеса составляет фарш из океанической рыбы. Например, сельди или ставриды. Такое название продукт получил, так как был создан в Японии, чтобы заменять мясо из клешней крабов - незаменимого ингредиенты местной кухни, которого всегда не хватало...