Семечки любят многие. Хотя этот продукт не является диетическим, в зависимости от того, как они были приготовлены, меняется уровень их «вредности». В составе семечек подсолнечника содержится клетчатка, она улучшает пищеварение, дает ощущение сытости, помогает очищать организм от шлаков и токсинов. Этот продукт снижает уровень холестерина, помогает нормализовать давление. В семечках есть витамины группы В, которые нормализуют сон, способствуют борьбе со стрессом. Калий, магний и цинк повышают иммунитет...

Если в детстве ваша мама запрещала вам грызть чёрные семечки, то, скорее всего, она была неправа: эти маленькие семена — настоящий суперфуд. И, кстати, особенно они полезны тем, кто старше 50 лет: рассказываем, почему стоит грызть семечки каждый день, как их правильно жарить, а также кому нужно относиться к этому очень полезному продукту с осторожностью. Когда-то Булгаков назвал чёрные семечки главной приметой распада России и предрекал, что только тогда в страну вернётся порядок, когда на улицах перестанут плеваться грязной шелухой...