Хлéбцы – это зерновой продукт, который считается полезной альтернативой хлеба при похудении. Но в чём их реальная польза? Производство Для начала разберёмся, как их делают. Существует два основных метода изготовления хлебцев. 1. Экструзия. Зерновую смесь замачивают, чтобы она стала мягче, затем зёрна засыпают в экструдер, в котором высокие температуры и давление выпаривают из них воду. Под воздействием давления зёрна выворачиваются наизнанку и слипаются, принимая привычную форму хлебца. 2. Выпекание...

Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Хлебцы — это популярный продукт здорового питания, который представляет собой тонкие хрустящие пластинки из зерен или злаков. Они могут быть изготовлены из различных видов муки, включая ржаную, пшеничную, гречневую, овсяную, кукурузную и другие. Полезны ли хлебцы — в материале aif.ru. Основное преимущество хлебцев перед обычным хлебом — их состав. Они содержат больше клетчатки, белка, меньше крахмала и простых углеводов. Благодаря этому хлебцы могут быть хорошим выбором для людей, следящих за своим весом или уровнем сахара в крови...