Продолжаю рассказывать о наших эко-продуктах. У нас сейчас появились на свет гусятки, еще порцию яичек мы отложили для следующей закладки, а остальные будем кушать. Вы знаете, что гусиные яйца очень полезные? Они считаются диетическим продуктом и питательная ценность их в несколько раз превышает куриные яйца. Яйцо очень крупное, раза в три больше куриного. Я на днях решила яичницу сделать и малость не рассчитала. ))) Сделала как обычно 4 яйца и как-то не учла, что это как 10-12 куриных. Вот уж...

Так как в нашем хозяйстве стало много птицы и они все наконец-то достигли половой зрелости и начинают нестись, меня заинтересовал вопрос об употреблении в пищу этих яиц. Самое большое слева - гусиное,...