Несут ли грибы какую-то пользу человеческому организму или это просто вкусная еда и небольшое расстройство желудка. Роспотребнадзор ответил на этот вопрос. Давайте, разберемся, что не так с грибами. В интернете очень много противоречивой информации по поводу полезности или не полезности грибов для человеческого организма. Естественно, речь идет исключительно о съедобных грибах, которые официально таковыми признаны. Никаких поганок или мухоморов. Хотя, кто-то и мухоморы потребляет. Некоторые советы...

Грибы обладают массой полезных и целительных свойств, поэтому широко применяются как в кулинарии, так и в медицине. Еще в давние времена была обнаружена польза грибов, и сегодня этот продукт входит в рацион человека. В наше время грибы тщательно изучены учеными, и мы не перестаем удивляться этому уникальному естественному продукту. Польза грибов заключается в том, что в их составе выделены такие ценные пищевые компоненты: а) углеводы, витамины, белки, жиры, целлюлоза, микроэлементы (железо, калий, магний, кальций, натрий); б) витамины (A, D, B, C)...