#топленое молоко #польза молока Молоко – ценнейший продукт, известный каждому с детства. Натуральный, богатый белком, кальцием, витаминами и микроэлементами. Является основой для производства незаменимых в рационе продуктов: творога, сметаны, сыра. Одним из первых вариантов обработки цельного молока является топленое молоко. Продукт был известен еще на Руси, когда молоко разливали по глиняным горшочкам и оставляли на печи для равномерного томления. Достоинства топленого молока «Топленое молоко содержит витамины А, В, Е, РР, что помогает противостоять инфекциям и повышать иммунитет...

Для многих топленое молоко - любимый напиток из детства. Он ассоциируется у нас со здоровьем и красотой. Но действительно ли топленое молоко так полезно, как о нём говорят? Кому топленое молоко может нанести вред? Чем оно отличается от обычного? В чем отличие топленого молока? Этот напиток имеет светло-коричневый цвет и специфичный запах. Приготавливается он при помощи кипячения и дальнейшего длительного  подогревания. Именно в этом и состоит его отличие от обычного молока. При этом в нем содержится больше полезных веществ таких, как кальций, витамин А и жиры...