Продукт получают из сливочного масла путем нагрева, при этом удаляется вода и лактоза. Какой срок хранения? У топленого масла более длительный срок хранения, оно считается более полезным, так как содержит много ненасыщенных жирных кислот. В чем польза топленого масла? Продукт богат витаминами: А, Е, D, РР, группы В. В его составе есть фосфор, железо, цинк, кальций, медь. Почти нет молочных белков, поэтому оно подходит людям с непереносимостью молочных продуктов. Содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая укрепляет иммунитет и снижает вероятность заболевания вирусными инфекциями...

Продукт получают из сливочного масла путем нагрева, при этом удаляется вода и лактоза. Оно считается более полезным, так как содержит много ненасыщенных жирных кислот. Продукт богат витаминами: А, Е, D, РР, группы В. Также в его составе есть фосфор, железо, цинк, кальций, медь. Продукт довольно калорийный, поэтому рекомендованная норма – 25 г топленого масла в день. Поскольку в топленом масле почти нет молочных белков, оно подходит для людей с непереносимостью молочных продуктов. Его используют...