Приветствую всех постоянных читателей и гостей канала «Здоровый дух»! Сегодняшняя моя статья о толокне - незаслуженно забытом, но очень полезном и здоровом натуральном продукте. Несколько лет назад мне захотелось больше узнать об этом уникальном продукте питания, и теперь он - неотъемлемая часть рациона всей семьи. Надеюсь, вам тоже будет интересно узнать о нем, чтобы использовать его преимущества для улучшения своего здоровья. И сладко, и скоро, и сытно, и споро: что такое толокно, и с чем его едят...

Толокно – это древний национальный продукт, не имеющий аналогов, который незаслуженно забыт. В старину без него не обходились, а в советские времена его можно было увидеть в любом магазине. Оно составляло основу детского и диетического питания. НАТУРАЛЬНОСТЬ И ПОЛЬЗА Это мука из зерен овса или ячменя, прошедших особую многоэтапную обработку. Сегодня не все знают, чем толокно полезно, и не представляют, что с ним делать. – Зерно овса замачивают на несколько часов, пропаривают, сушат, обжаривают и толкут, превращая в муку, которую тщательно просеивают, чтобы получилась нежная однородная «пудра»...