Приветствую всех постоянных читателей и гостей канала «Здоровый дух»! Сегодняшняя моя статья о толокне - незаслуженно забытом, но очень полезном и здоровом натуральном продукте. Несколько лет назад мне захотелось больше узнать об этом уникальном продукте питания, и теперь он - неотъемлемая часть рациона всей семьи. Надеюсь, вам тоже будет интересно узнать о нем, чтобы использовать его преимущества для улучшения своего здоровья. И сладко, и скоро, и сытно, и споро: что такое толокно, и с чем его едят...

Что такое толокно из ячменя? Чем оно полезно для нашего здоровья? На эти и другие вопросы ответила российский нутрициолог Ирина Шиманская. Как рассказала нутрициолог, толокно из ячменя — это продукт, изготовленный из зерна ячменя, которое прошло специальную обработку. Она добавила: — Ячменное толокно при обработке сохраняет оболочку и зародыш зерна, поэтому оно содержит много витаминов, микроэлементов и пищевых волокон. Сам по себе ячмень — это уникальная крупа. В ней содержатся селен, железо, медь, фосфор, цинк, которые положительно влияют на состояние кожи, волос, ногтей...