«Свиное сало с хлебом — то, что доктор прописал». Правда, хлеб нужен чёрный, зерновой, из муки грубого помола или с отрубями. С тех пор, когда люди научились хранить мясо, они открыли для себя и ценность сала. Народы Европы и те бывшие европейцы, которые переселились на другие континенты, особенно любят свиное сало и столетиями едят его в солёном, копчёном, варёном и жареном виде. Во все времена свиное сало занимало почётное место в меню сельских жителей, особенно тогда, когда не было холодильников...

Что такое сало, знают многие, но полезно ли оно для организма человека, знает далеко не каждый, поэтому в этой статье подробно рассмотрим чем полезно сало для нашего организма, что в нем такого полезного содержится и какие могут быть противопоказания к его употреблению в пищу. Чем полезно свиное сало для организма человека? Состав продукта Сало – это твердая жировая прослойка у животных (наиболее популярно, свиное сало, о котором и будет идти речь в этой статье), которая откладывается в их организме в период усиленного питания...

Люди по-разному относятся к жирным продуктам, а польза и вред сала являются темой огромного количества дискуссий. Многим нравится вкус и сочность этого продукта, но они обеспокоены тем, что животный жир может быть вредным...

Мнений, об употреблении сала в пищу, немало среди диетологов, от крайних и противоположных, до вполне терпимых. Но мы сегодня просто обратимся к науке и взглянем на факты. А уже потом и сделаем выводы, каждый для себя. Через мнения - к фактам. Однажды в мюнхенском университете, с помощью современных технологий, учёные вникли в состав свиного сала. Они обнаружили, что этот продукт содержит арахидоновую кислоту, которая относится к Омега-6 нежирным кислотам, и которая очень полезна для организма человека...