Предлагаем реабилитировать сливочное масло и перестать его критиковать. Про масло Не так давно завершились масштабные исследования. Они показали, что употребление сливочного масла не провоцирует подъем уровня холестерина в составе крови. Подумайте только, годами нам трубили изо всех источников, что жирные продукты являются вселенским злом. А оказалось, это заблуждение. Слышали про то, что употребление животного жира называли одной из причин развития атеросклероза? Вот и мы слышали. Поэтому и удивились появлению новых данных. Откуда берется холестерин в организме Ученые тщательно разобрали, как функционирует печень...

Сколько сливочного масла можно съедать за день? «Натуральное сливочное масло полезно прежде всего благодаря нутриентам – питательным веществам, поддерживающим здоровое состояние организма, - рассказывает врач-диетолог ГБУЗ «Ставропольский краевой клинический онкологический диспансер» Ирина Комник. - Помимо нутриентов, в состав сливочного масла входят такие полезные элементы, как молочный жир, белок, которые надолго дают чувство сытости, кальций, необходимый для укрепления костной ткани, калий и...