Согласно давно существующему стереотипу, сливочное масло является врагом фигуры и здоровья сердца. Однако наука шагнула вперёд и выяснила, что не всё так однозначно, и не стоит категорически отказываться от употребления сливочного масла. Прежде всего, следует заметить, что масло существует во множестве разновидностей, включая не только сливочное, но и различные виды растительных масел. Оно используется в разнообразных блюдах, например, является составной частью бутерброда, добавляется в салаты в качестве заправки, используется в тесте для выпечки, а также в приготовлении каш и при жарке...

Предлагаем реабилитировать сливочное масло и перестать его критиковать. Про масло Не так давно завершились масштабные исследования. Они показали, что употребление сливочного масла не провоцирует подъем уровня холестерина в составе крови. Подумайте только, годами нам трубили изо всех источников, что жирные продукты являются вселенским злом. А оказалось, это заблуждение. Слышали про то, что употребление животного жира называли одной из причин развития атеросклероза? Вот и мы слышали. Поэтому и удивились появлению новых данных. Откуда берется холестерин в организме Ученые тщательно разобрали, как функционирует печень...