Каждому человеку знакомо это приятное ощущение: тающий во рту кусочек шоколада, нежное пирожное или ароматный мед. Сладкое сопровождает нас с детства, ассоциируясь с праздниками, утешением и радостью. Но так ли однозначно наше отношение к нему? В современном мире все чаще звучат тревожные звоночки о вреде чрезмерного потребления сахара. Так где же польза, а где вред? И можно ли наслаждаться любимыми десертами, не нанося вред своему организму? Начнем с того, что сладкое – это не всегда зло. При умеренном и правильном подходе, он может приносить и пользу...

Сладкое поднимает настроение, способствуя выработке в организме серотонина – гормона счастья, но чрезмерное употребление сладкого чревато набором лишних килограммов и ожирением. Некоторые сладости в умеренных количествах не оказывают вредного воздействия на организм, а, напротив, несут лишь одну пользу. К ним относятся: сухофрукты (такие, как изюм, инжир, финики, курага), мед, зефир, пастила, мармелад и горький шоколад. Зачем нужно есть сладкое? Главный компонент сладостей – углеводы. Они дают организму запас энергии легко усваиваются и утоляют голод, но с тем же успехом быстро вызывают голод...