Interfax-Russia.ru - Сало – закуска, популярная в России и многих других странах Европы. Чем оно полезно и в каких случаях на бутерброд или к каше лучше взять что-нибудь другое? Сало – это твердый жир, который откладывается у животных в период усиленного питания. Читайте также: Мясо: польза и вред для организма. Какое мясо самое полезное? У блюда богатая история. Первые упоминания о сале как ценном продукте питания встречаются еще в античных документах: свиной жир, обработанный морской солью, чесноком и травами, ели на обед работники мраморных каменоломен в Древнем Риме...

Свиное сало это продукт высококалорийный , но при этом оно обеспечивает человека энергией, витаминами и минеральными соединениями ,а также жирными кислотами, которые укрепляют иммунную систему и препятствуют возникновению воспалений. Свиной жир применяется в целях лечения для укрепления сосудов, сердца, кровеносных каналов, всех тканей организма. Продукт считается прекрасным лечебно-профилактическим средством от простуды, воспаления лёгких (пневмонии), бронхита. Сало обладает способностью выводить из организма токсины, радионуклиды, шлаки...